«Πράσινα αβγά», γεννούν οι κότες στο Λοφάριο

Τα …πράσινα αβγά τα είδαμε στους Αγίους Θεοδώρους όπου τα παρουσίασε ένας αγρότης στο καφενείο κι έγινε ολόκληρη σύσκεψη για να αναλυθεί το φαινόμενο. Στην ταβέρνα «Σαμοθράκη» η Φωτεινή Αβραμίδου μιλά με ενθουσιασμό για τα πράσινα αβγά, διαβεβαιώνοντας ότι είναι αβγά απλής κότας κι όχι πάπιας γεγονός που την κάνει ξεχωριστή. Ψάχνοντας για το κοτέτσι και κινούμενοι σε όλη την ακτίνα των χωριών πέριξ της Κομοτηνής ανάμεσα σε λαχανόκηπους και κτήματα καταλήγουμε στο Λοφάριο Σαπών Ροδόπης, στην πηγή του φαινομένου και το κοτέτσι της Βιργινίας Κωστάκη, που τον τελευταίο μήνα κάθε μέρα παίρνει από την φωλιά πράσινα αβγά κότας! «Και οι κότες και τα αβγά αυτά είναι πιο νόστιμα», θα μας πει η ίδια χωρίς να μπορεί να εξηγήσει το φαινόμενο, αφού οι κότες τρώνε την ίδια τροφή με τα άλλα πουλερικά, μόνο που αυτές γεννούν έγχρωμα αβγά.  Το θέμα το συζήτησε με τις γειτόνισσες, αλλά ότι θα προκαλούσε και δημοσιογραφικό ενδιαφέρον δεν το φανταζόταν. Οι κότες και ο πετεινός καλοζωϊσμένες, απολαμβάνουν την ελευθερία της αυλής δίπλα στο κοτέτσι τους. Πάμε να μαζέψει τα σημερινά αβγά.

Είναι όλα πράσινα. Μας δίνει κάποια χαμογελώντας και με την παρότρυνση να τα δοκιμάσουμε γιατί είναι πιο νόστιμα. Στο σπίτι της κυριαρχεί το χρώμα. Κόκκινο το μπαλκόνι, τα κάγκελα της  χαρακτηριστικής μονοκατοικίας. Της αρέσουν τα λουλούδια, η καθαριότητα και η νοικοκυροσύνη. Μια κλασική Ελληνίδα νοικοκυρά σ΄ ένα χωριό της Θράκης. Τα κοτόπουλα τρώνε κανονική τροφή όπως και οι άλλες κότες, γεννούν όμως πράσινα αβγά. Την πειράζουν. «Πασοκικά αβγά» κυρά Βιργινία. «Να στείλουμε τώρα το Πάσχα στον Γιώργο Παπανδρέου,- θα πει- δεν θα χρειαστούν και βάψιμο».Πάντως από μια πρόχειρη αναζήτηση μαθαίνουμε ότι το φαινόμενο αυτό είναι πραγματικό κι έχει καταγραφεί, αφού πρόκειται για μια σπάνια ράτσα πουλερικών, την οποία αναζητούν πολλοί.
«Τα γεννά μια σπάνια ποικιλία κοτόπουλων που ονομάζεται Legbar και το χρώμα τους μπορεί να είναι γαλαζοπράσινο ή πράσινο της ελιάς. Δύσκολα θα βρεί κάποιος σήμερα κοτόπουλα Legbar, αλλά οι εκτροφείς τους προσπαθούν, μέσω διασταυρώσεων, να αυξήσουν την παραγωγή τους σε αβγά, αλλά και την ικανότητα των γονιμοποιημένων αβγών να υποστηρίζουν την ανάπτυξη των νεοσσών».

Άρα αυτό που θα πρέπει να κάνει η κυρά Βιργινία να διασφαλίσει το κοτέτσι της γιατί σύντομα βλέπουμε να πηγαίνουν εκεί κλεφτοκοτάδες να …απαγάγουν τις κότες που γεννούν χρωματιστά αβγά

xronos.